隨著寵物誘食劑飼料行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，雞肝粉也被用作特種動物如寵物、毛皮動物飼料日糧的原料，而酶解雞肝粉也逐步成為行業(yè)內(nèi)主要采用的生產(chǎn)技術(shù)。寵物誘食劑的營養(yǎng)、口感風(fēng)味、適口性、誘食性、消化吸收率確是備…

炎炎的夏日,花上幾分鐘,給自己制作一杯果香四溢的水果茶，讓酷熱在清涼的茶水中消散，讓精神在茶香中得到放松！東恒華道酶制劑公司開展了異常別具一格的員工生日會----清涼一夏，水果茶制作活動，旨在讓員工有…

近年來，食品安全問題是全球持續(xù)關(guān)注的焦點(diǎn)問題，國際食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，F(xiàn)SSC22000和ISO22000食品安全管理體系涵蓋了紙張產(chǎn)品供應(yīng)鏈的所有過程，從原材料的使用、生產(chǎn)過程的控制到最終產(chǎn)品…

隨著生活水平的提高，寵物飼養(yǎng)人群越來越注重犬糧的品質(zhì)，不僅要求犬糧滿足犬的日常營養(yǎng)，也越來越關(guān)注犬糧的適口性，提高寵物食品適口性最直接的辦法就是添加寵物風(fēng)味劑。市場上的寵物風(fēng)味劑多以雞肝風(fēng)味居多，對?！?

蛋白酶因?yàn)榫哂蟹磻?yīng)安全、對作用底物專一和高效等優(yōu)點(diǎn)，而被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)中。蛋白酶在食品加工中的應(yīng)用主要有以下4點(diǎn)，分別是肉類加工、烘焙食品加工、啤酒加工以及茶飲料加工。蛋白酶在嫩化肉類、提高面…