大豆肽分子量小，溶解性高，黏度低，在人體內易于消化吸收，具有抗疲勞、抗氧化、提高免疫力的多種生理功效，使用范圍廣，大大提高了大豆產品的附加值！目前大豆蛋白改性常見的有化學法、物理法以及酶解法。酶法改性…

面對限電、高溫酷暑、生產繁忙、任務艱巨等重重困難，東恒華道酶制劑的家人們同心同德，全民皆兵保質保量搶抓生產，大干當前，生產部門——加班加點，不斷刷新產量新高。一切為了市場，一切為了生產、一切為了客戶！…

膠原蛋白肽是采用生物酶技術從膠原蛋白中制備獲得的低分子量膠原蛋白肽類產物，是維持正常身體活動不可缺少的成分，無需消化即可被人體主動自由吸收，并被身體組織充分利用。采用魚鱗和魚皮，經過低溫處理、組織搗碎…

小麥蛋白是小麥淀粉經過加工后提取的副產物，俗稱谷朊粉。小麥蛋白營養(yǎng)豐富，是物美價廉的純天然植物性蛋白源。由于小麥蛋白具有獨特的氨基酸組成，含有較多的疏水性氨基酸和不帶電荷的氨基酸，分子內疏水作用區(qū)域較…

作為畜牧大國，我國生產硫酸軟骨素的動物軟骨原料充足、價格便宜，國際認證又很規(guī)范，具有核心競爭力，但針對軟骨水解提取硫酸軟骨素，除了原料之外，制備工藝方法也很關鍵。生物酶法提取硫酸軟骨素常用的酶制劑有堿…