硫酸軟骨素是關(guān)節(jié)軟骨的重要組成物質(zhì)，在工業(yè)應(yīng)用中，硫酸軟骨素主要從牛、豬、家禽、魚等軟骨中提取。硫酸軟骨素制劑以片劑和針劑為主，應(yīng)用于關(guān)節(jié)炎、滴眼液等，對(duì)改善老年退行性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定的效果…

大豆粕是以大豆為原料，采用大豆豆粕酶解技術(shù)以及低溫預(yù)壓浸提法取油而制備的餅粕飼料，是我國(guó)使用量最多、應(yīng)用范圍最廣的植物性蛋白質(zhì)飼料，不僅廣泛地用于畜禽的配合飼料中，也常用于水產(chǎn)及特種動(dòng)物的飼料中。通過…

初九重陽節(jié)，又稱為“重九節(jié)”或“老人節(jié)”。古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，九九重陽，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，也是弘揚(yáng)中華民族敬老愛老優(yōu)良傳統(tǒng)的節(jié)日。作為當(dāng)代年輕人，…

采用雞架骨為原材料，利用酶制劑對(duì)雞骨進(jìn)行水解，生產(chǎn)雞骨水解動(dòng)物蛋白，水解度為18%左右。因其不是完全水解，使得酶解物中有許多不同鏈長(zhǎng)的肽類存在，這些殘留的肽類能引發(fā)出濃郁的香味，并遮蓋不愉快的異味，使…

肽與生命健康息息相關(guān)，四分之三的保健功能可由適宜生物活性肽提供。簡(jiǎn)單說，肽是生命存在的形式，沒有肽，細(xì)胞就沒有活性，器官就沒有活力。目前生物活性肽可廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工等行業(yè)…