午夜成人免费,亚洲图区视频一区日韩无码,麻豆精品无,男人天堂av一区二区

南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司

定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國服務(wù)熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞: 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

復(fù)合酶制劑骨蛋白水解專用助力豬骨酶解工藝提取品質(zhì)升級

作者: 珠珠 編輯: 朱興華 來源: 東恒華道 發(fā)布日期: 2021.09.29
信息摘要:
豬骨營養(yǎng)豐富,富含豐富的蛋白質(zhì)、鐵及其他微量元素。將豬骨運(yùn)用豬骨酶解工藝進(jìn)行有效分解,把有效成分轉(zhuǎn)換為另外一種形式存在,可做成骨類抽提物、骨…

近年來,隨著科學(xué)的發(fā)展及市場的需求,人們不再局限于豬肉的需求,而是對動物性食品副產(chǎn)品的加工及綜合利用越來越重視。豬骨營養(yǎng)豐富,富含豐富的蛋白質(zhì)、鐵及其他微量元素。將豬骨運(yùn)用豬骨酶解工藝進(jìn)行有效分解,把有效成分轉(zhuǎn)換為另外一種形式存在,可做成骨類抽提物、骨髓浸膏、骨蛋白胨,骨蛋白肽等產(chǎn)品,要得到以上產(chǎn)品,離不開酶制劑技術(shù)運(yùn)用的支持!今天小編就帶大家看下豬骨是如何通過酶解方式制備豬骨蛋白肽的。

一、豬骨是制備蛋白肽的主要原料

制備骨蛋白肽,通常采用新鮮豬骨,其次是牛骨以及魚骨,這些原料都是比較常見的。但是近年來由于受瘋牛病以及口蹄疫的影響,牛骨已被大多數(shù)人摒棄,更多的人還是傾向于豬骨、魚骨作為原料儲備。魚骨跟豬骨都是制備蛋白肽的優(yōu)選原料,但相比魚骨而言,豬骨更容易獲得,據(jù)統(tǒng)計(jì),每年產(chǎn)生的豬骨頭約為1500噸左右,其使用量是魚骨的3倍,因此豬骨是制備骨蛋白肽的主要原料!

豬骨蛋白肽_r1_c1

豬骨蛋白肽

二、豬骨酶解制備骨蛋白肽的最佳酶制劑

木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、胰酶是制備骨蛋白肽使用比較廣的酶制劑。其中植物性來源的木瓜蛋白酶是從種植的番木瓜漿中提取的,堿性蛋白酶來源于地衣芽孢桿菌,胰酶則來源豬胰臟。由于不同來源的蛋白酶,作用位點(diǎn)不一樣,得出的酶解效果也不一樣,繼而得到的多肽、小肽、游離氨基酸等組合均不同,以至于造成酶解后的口感和功效的差異,使得水解后的骨蛋白肽往往效果不理想,存在水解溶液顏色深、得率低、分子量過大等問題。

解決以上問題最有效的辦法就是采用單體蛋白酶對蛋白質(zhì)作用位點(diǎn)的特性而組合生產(chǎn)的復(fù)配蛋白酶(骨蛋白水解專用)搭配豬骨酶解工藝一起使用,能夠有效平衡水解度與解決口感等方面的問題,從而達(dá)到理想的效果,是最適合酶解豬骨制備骨蛋白肽的主要酶制劑之一。

三、骨蛋白水解酶助力豬骨酶解工藝提取品質(zhì)升級

骨蛋白水解專用酶是東恒華道酶制劑公司根據(jù)原料及工藝而研發(fā)出的專用酶制劑,其主要由內(nèi)切酶外切酶等組成,在使用過程中搭配風(fēng)味酶使用,在一定溫度及pH值下能把骨蛋白通過水解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解。

骨蛋白水解運(yùn)用_r1_c1

復(fù)合酶制劑的運(yùn)用既能提高骨蛋白的水解度,提高蛋白質(zhì)利用率,又能大大降低酶解液中的骨蛋白肽苦味值,能把動物骨頭蛋白水解成蛋白胨、多肽和氨基酸等,擴(kuò)大了豬骨蛋白的應(yīng)用領(lǐng)域,為豬骨酶解工藝提取品質(zhì)升級做出了重大突破!


摸索是最大的成本!全球18年定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商為您解答,免費(fèi)提供小樣!可立即撥打免費(fèi)電話咨詢400-0371-413,也可掃描微信二維碼咨詢。

圖片1

【原創(chuàng)聲音】本文由南寧東恒華道生物科技原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載需注明出處

全國服務(wù)熱線

400-0371-413
?版權(quán)所有 2019-2039 南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司保留一切權(quán)利 備案號: 桂ICP備15003697號-1
     百度統(tǒng)計(jì)

掃一掃客服微信號
更多驚喜與您共享

  • 客服微信號
国产伦一区二区三区色一情一| 国产欧美日韩婷婷| 三级免费网址| 日韩无码 中文字母| 欧美性猛交XXXX免费看蚧贝 | 午夜福利永久国产在线视频| av在线播不卡| 国产又粗又爽免费视频| 91九色国产麻豆精品| 婷婷激情欧美在线一区二区| 日韩欧美成人免费网| 凉森996无码中出在线播放| 日韩欧美一区二| 91亚洲精品免费在线| 亚洲一区二区福利精品中文人妻熟女| 日韩高潮不断| www,日本一摸二插| 电影久久久久久99精品久久久| theav久久一区二区三区| 99久久人妻无码精品系列麻豆| 欧美美女高潮1区2区3区| 国产91女技师在线播放| 成人AV在线1| 亚洲无码青天堂| 日本久久久久久久久99| 亚洲欧洲av在线播放| 亚洲蜜臀aV中文字幕久久| 中文中字字幕有码视频| 台湾熟妇少妇色综合视频区| 性欧美超清| 特级色一区| 久久国产dvd精品| 久久98精品久久久久久久性| 白丝jk被后入自慰国产一区| 欧亚成人综合天堂| 乱伦视频一级片| 伦理视频福利| 农村激情三级丝袜理论| 国产小黄片视频| 定日县| 国产成人欧美色|